sexta-feira, 3 de outubro de 2014

Guia Alimentar - Como ter uma alimentação saudável

Cinetose: o enjoo do movimento

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Cinetose é uma alteração do sistema vestibular (sistema de equilíbrio do organismo) provocada por uma movimentação não habitual do corpo quando se anda em qualquer meio de transporte (trem, ônibus, avião, navio etc.), e que se caracteriza pela sensação de enjoo, náusea e intenso desconforto, com ou sem vômitos. Esse mal-estar pode também surgir ao andar a pé, utilizar esteira ou mesmo assistir cenas de movimento, bem como pode ser desencadeado por filmes e programas de televisão que tenham muitas cores brilhantes e alterações de foco. Os efeitos em geral ocorrem ainda durante a atividade que os desencadeia e serem agravados pela continuidade dela, mas podem apenas surgir horas depois. Esta condição afeta tanto crianças quanto adultos, porém com a evolução da idade tende a se minimizar ou desaparecer por completo. - See more at: http://www.selecoes.com.br/cinetose-o-enjoo-do-movimento#sthash.QLQgZYXe.dpuf
Cinetose é uma alteração do sistema vestibular (sistema de equilíbrio do organismo) provocada por uma movimentação não habitual do corpo quando se anda em qualquer meio de transporte (trem, ônibus, avião, navio etc.), e que se caracteriza pela sensação de enjoo, náusea e intenso desconforto, com ou sem vômitos. Esse mal-estar pode também surgir ao andar a pé, utilizar esteira ou mesmo assistir cenas de movimento, bem como pode ser desencadeado por filmes e programas de televisão que tenham muitas cores brilhantes e alterações de foco. Os efeitos em geral ocorrem ainda durante a atividade que os desencadeia e serem agravados pela continuidade dela, mas podem apenas surgir horas depois. Esta condição afeta tanto crianças quanto adultos, porém com a evolução da idade tende a se minimizar ou desaparecer por completo. - See more at: http://www.selecoes.com.br/cinetose-o-enjoo-do-movimento#sthash.QLQgZYXe.dpuf

Cinetose é uma alteração do sistema vestibular (sistema de equilíbrio do organismo) provocada por uma movimentação não habitual do corpo quando se anda em qualquer meio de transporte (trem, ônibus, avião, navio etc.), e que se caracteriza pela sensação de enjoo, náusea e intenso desconforto, com ou sem vômitos.

Esse mal-estar pode também surgir ao andar a pé, utilizar esteira ou mesmo assistir cenas de movimento, bem como pode ser desencadeado por filmes e programas de televisão que tenham muitas cores brilhantes e alterações de foco. 

Os efeitos em geral ocorrem ainda durante a atividade que os desencadeia e serem agravados pela continuidade dela, mas podem apenas surgir horas depois. Esta condição afeta tanto crianças quanto adultos, porém com a evolução da idade tende a se minimizar ou desaparecer por completo.

Quais são as causas da cinetose?
A cinetose ocorre quando o cérebro recebe informações de movimentos desconexas de três sistemas: visão,
ouvido interno (labirinto) e propriocepção (capacidade do cérebro reconhecer a localização espacial do corpo mediante receptores sensitivos localizados na pele, músculos, tendões e articulações). 

As três vias de informação em geral trabalham sinergicamente, mas como num transporte estamos "parados" em relação ao veículo e ao mesmo tempo em movimento em relação ao exterior, isto pode causar confusão ao cérebro, bombardeado por informações contraditórias. A cinetose corresponde, pois, a uma dificuldade do cérebro em interpretar o real estado de estática ou movimentação do corpo. A sensibilidade à cinetose é individual e em parte transmitida geneticamente.

Quais são os sinais e sintomas da cinetose?
Em geral, antes do enjoo aparecer, a pessoa começa a bocejar. Em seguida vêm o enjoo e a náusea, podendo mesmo chegar aos vômitos. A cinetose pode acarretar perda de equilíbrio, sudorese, nistagmo (oscilações repetidas e involuntárias rítmicas dos olhos), cefaleias, visão turva, palidez, distúrbios de memória, vertigens, fadiga, perda da noção de profundidade e sensação de que as coisas estão rodando.

Como o médico diagnostica a cinetose?
A cinetose é muitas vezes confundida com labirintite, no entanto é uma condição diferente dela. O diagnóstico é feito tanto pelo relato da história clínica quanto por meio de determinados testes. O otorrinolaringologista é o profissional habilitado para fazer o diagnóstico correto da cinetose.

Como o médico trata a cinetose?

O tratamento é feito à base de medicamentos que diminuem ou inibem a sensibilidade do sistema vestibular. Tais remédios atuam melhor quando utilizados preventivamente que depois de estabelecidos os sintomas. Adicionalmente, ele pode também ser feito através de reabilitação vestibular (exercícios que estimulem o equilíbrio), orientados pelo médico.

Como prevenir a cinetose?

Você pode adotar algumas medidas que podem ajudar a evitar a cinetose durante as viagens:
• Em automóveis, sente-se no banco da frente ou próximo de janelas
• Mantenha abertas as janelas do veículo
• Em trens ou bondes, procure não viajar de costas
• Durante viagem, focalize-se em paisagens distantes
• Procure olhar sempre para frente; evite olhar para os lados
• Evite ler ou usar coisas como um laptop com o veículo em movimento
• Não ingira alimentos pesados antes de viajar, mas não fique de estômago vazio. Dê preferência para alimentos sólidos
• Não viaje de pé em ônibus
• Em avião, sente-se próximo ao corredor
• Evite brinquedos que girem ou virem de ponta-cabeça
• Evite ingerir bebidas alcoólicas antes de viagens

Como evolui a cinetose?
A cinetose pode ocorrer em crianças (principalmente de sexo feminino) e adultos, mas tende a minorar ou desaparecer com a evolução da idade.

quinta-feira, 2 de outubro de 2014

5 trocas inteligentes para baixar sua pressão arterial

Para baixar a pressão arterial, você não precisa necessariamente comer menos, nem mais. Às vezes, basta substituir alguns alimentos por alternativas mais saudáveis, diz nosso mais recente livro, Os segredos de saúde mais bem guardados do mundo. As cinco trocas a seguir são bons exemplos: cada uma é baseada em estudos recentes que revelam alimentos surpreendentes para a saúde do coração.
Coma batata-doce no lugar da batata-inglesa. Os pigmentos roxos contêm um alto teor de antioxidantes, que reduzem a inflamação e ajudam a manter os vasos sanguíneos saudáveis.
Tome caldo de galinha em vez de água no jantar. A galinha contém substâncias químicas que atuam de modo semelhante a uma popular classe de medicamentos para a pressão arterial. Num estudo, a pressão arterial das pessoas que tomaram uma xícara de canja de galinha todos os dias baixou em média 11,88 mmHg.
Troque a maçã pelo kiwi. Um estudo mostrou que o consumo de três kiwis por dia levou a uma queda significativa na pressão arterial após oito semanas, em comparação a uma maçã por dia. O jeito mais fácil de comer o kiwi: corte o topo e retire a polpa com uma colher. Muito mais fácil do que descascar!
No almoço, beba suco de romã e não refrigerante. Segundo um estudo, um copo diário desse suco pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Acredita-se que o suco de romã pode afetar o cortisol, o hormônio do estresse.
Lanche mamão papaia em vez de biscoitos amanteigados. Quanto mais vitamina C em sua alimentação melhor, e frutas tropicais como o mamão papaia são ricas nesse nutriente. Estudos mostram que a vitamina C aumentou a capacidade de expansão arterial, melhorando o fluxo sanguíneo.

Descubra 13 maneiras deliciosas de perder peso

Depois de rever as principais pesquisas sobre emagrecimento, os editores de Seleções aprenderam algo fascinante: nem todos os alimentos são iguais na hora de perder quilos. Esses candidatos parecem ter capacidade especial de frustrar o desejo do corpo de se agarrar à gordura.
CÁLCIO
Sua mãe mandava você tomar leite porque cálcio era bom para os ossos. O que ela talvez não soubesse é que ele também ajuda a controlar a fome. A pesquisa mostra que quem não consome cálcio suficiente tem mais massa de gordura e menos controle do apetite.
Mulheres com menos de 50 anos (e homens com menos de 70) devem ingerir 1.000 mg de cálcio por dia. Acima dessa idade, aumente a ingestão para 1.200 mg, se necessário.
LATICÍNIOS
Pois é, os laticínios são excelente fonte de cálcio. O mais empolgante, porém, é que estudos mostraram que os laticínios são bem mais eficazes do que as outras fontes para acelerar a perda de gordura. A teoria é que outros ingredientes dos laticínios agem em sinergia com o cálcio.
Num estudo da Universidade do Tennessee, nos Estados Unidos, os pesquisadores mostraram que três porções de laticínios por dia reduziram de forma significativa a gordura corporal de participantes obesos. E quando, ao mesmo tempo, as calorias foram restringidas, a perda de peso e de gordura se acelerou.
E tem mais! Um estudo de 2010 mostrou que tomar leite desnatado logo depois de treinar a resistência do corpo inteiro e, novamente, uma hora depois dos exercícios permitiu aos participantes aumentar a perda de gordura, ganhar mais força e músculos e fortalecer os ossos.
Coma pelo menos três porções de laticínios desnatados por dia. Combine com a hora dos exercícios para maximizar o efeito emagrecedor.
RESVERATROL
Muitos estudos mostram com clareza que uma pequena taça de vinho por dia faz bem à saúde. Os pesquisadores atribuem isso à propriedade do resveratrol contra envelhecimento. As pesquisas mais recentes indicam que esse antioxidante, presente em uvas roxas, amoras e amendoins, também é um liberador de gordura.
Num estudo com mais de 19 mil mulheres que inicialmente tinham peso normal, as que tiveram um consumo de leve a moderado de álcool engordaram menos e mostraram menos risco de sobrepeso que as que não beberam nos quase 13 anos da pesquisa. Em vários estudos com animais, os pesquisadores demonstraram que o consumo moderado de álcool não promove o aumento de peso. E em outro estudo com animais, de 2006, foi verificado que o resveratrol melhorou a tolerância a exercícios, além de proteger da obesidade e da resistência a insulina, precursora do diabetes.
Uma taça de vinho tinto por dia não prejudicará o seu esforço para emagrecer. Na verdade, pode até ajudar.
Óleo de coco
Embora a gordura saturada costume receber críticas, uma das fontes está no início da lista de recomendados: óleo de coco. Por quê? Um estudo brasileiro de 2009 comprovou que esse óleo tem ação bem interessante contra a gordura abdominal: reduz a circunferência da cintura, aumenta o colesterol “bom” (HDL -– lipoproteína de alta densidade) e melhora a proporção entre o colesterol “ruim” (LDL – lipoproteína de baixa densidade) e o “bom”. Nas populações em que se consome óleo de coco, colesterol alto e doença cardíaca não são comuns.
Limite o conteúdo de gorduras saturadas a 10% da ingestão total de calorias do dia, mas ponha o óleo de coco ou o leite no início da lista.
PUFAs e MUFAs
Os ácidos graxos monoinsaturados (MUFAs, na sigla em inglês) parecem ajudar a armazenar menos gordura abdominal. São encontrados em azeitonas, azeite, nozes, sementes, abacate e chocolate amargo, e recomenda-‑se uma porção a cada refeição.
Recentemente um pequeno estudo dos Países Baixos indicou que também deveríamos ingerir ácidos graxos poli-‑insaturados (PUFAs, na sigla em inglês), encontrados em peixes e em muitas castanhas, nozes e sementes. Nesse estudo, o consumo alto de PUFAs em relação às gorduras saturadas levou a um metabolismo mais acelerado em repouso, além de maior queima de calorias induzida pela dieta. Os PUFAs também são queimados mais depressa pelo organismo do que as gorduras saturadas, outro caso em que todos saem ganhando.
Em geral, nossa alimentação tem PUFAs n-‑6 (ômega-‑6) em quantidade mais do que suficiente, portanto concentre-‑se nos PUFAs n-‑3 (ômega-‑3) de cadeia longa (que têm mais átomos de carbono). Eles se encontram nas sementes de linhaça, nas nozes, no feijão, no salmão e no azeite.
A teoria dos pesquisadores é que os benefícios do ômega-‑3 para o emagrecimento podem resultar do seu efeito anti-‑inflamatório (a inflamação do corpo está muito ligada à obesidade). Essas gorduras saudáveis também estão associadas à proteção contra a doença cardiovascular, além de melhorar o humor.
As mulheres devem ingerir 1,1 g de ômega-‑3 diariamente; os homens, 1,6 g.
PROTEÍNA
Esse macronutriente é uma usina de energia por muitas razões: promove pele, cabelo, unhas, ossos e músculos saudáveis. Também é um auxílio fabuloso ao emagrecimento, de acordo com um estudo de 2002 da Universidade do Estado do Arizona, nos EUA. A proteína aumentou a saciedade (satisfação e sensação de plenitude) e a queima calórica pós-‑refeição. Em outras palavras, refeições ricas em proteína e não em carboidratos proporcionam mais satisfação, menos fome e mais queima de gordura: três benefícios num só. Pesquisas anteriores também verificaram que quem seguia dietas ricas em proteína reduzia a ingestão de alimentos em uma média de 10% (cerca de 191 kcal).
Os especialistas recomendam cerca de 40 g de proteína diários para mulheres e 56 g para homens.
QUINOA, MEL e CACAU
O que esses três têm em comum? Podem levar a menos depósitos de gordura no organismo.
Quinoa: Esse antigo cereal é muito rico em proteína, aminoácidos, fitoesteróis e vitamina E. Todos deveríamos comê-‑lo só pelo perfil nutricional. Mas um estudo publicado em 2011 mostra como ele é promissor na condição de inibidor da gordura. Os animais que receberam suplementos com um extrato da semente de quinoa apresentaram menos gordura e peso corporal, além de apetite reduzido. Versátil, a quinoa pode ser usada em biscoitos, acompanhamentos e mingaus.
Mel: Substituto do açúcar em estudos com animais, esse adoçante natural também se mostrou muito promissor para impedir o acúmulo de peso e de gordura corporal. Com conhecidas propriedades antibacterianas, antivirais e antifúngicas, o mel traz vários benefícios à saúde. Pode melhorar o controle da glicemia e a imunidade, e é eficaz contra a tosse.
Cacau: Todos adoramos uma desculpa para acrescentar chocolate à vida. O cacau contém mais antioxidantes fenólicos do que a maioria dos outros alimentos. Veja só esta lista de benefícios de um estudo recente feito no Centro de Pesquisa e Prevenção Yale-‑Griffin pelo Dr. David Katz e colegas: “O cacau pode proteger os nervos de lesões e inflamações, a pele de danos oxidativos da radiação ultravioleta [...] e ter efeitos benéficos sobre a saciedade, a função cognitiva e o humor.”
Aproveite bem esses alimentos e reduza o acúmulo da gordura.
VITAMINA C
Durante anos fomos aconselhados a ingerir mais vitamina C para combater resfriados, mas você conhecia sua fama de auxiliar do emagrecimento? A pesquisa indica que o corpo de quem tem deficiência de vitamina C tem mais dificuldade para se livrar da gordura. Em 2008, pesquisadores do Canadá revisaram vários estudos e descobriram o que chamaram de “determinantes insuspeitos da obesidade”. A revisão relacionou a ingestão de micronutrientes específicos em nível abaixo do ideal ao aumento da probabilidade de sobrepeso e identificou deficiências de zinco, vitamina C, magnésio e vitamina E como fatores de risco para ter percentual mais alto de gordura corporal e abdominal.
As mulheres devem ingerir 75 mg de vitamina C por dia; os homens, 90 mg.
FIBRAS e VINAGRE
Há anos, muitos especialistas em emagrecimento recomendam começar as refeições com uma salada para mitigar a fome e assegurar que não se coma demais. Mas por que isso funciona tão bem? Uma das razões é que as saladas são ótima fonte de fibras, presentes no alface, cenoura, tomate e afins, por exemplo. E é bem documentado que a fibra aumenta a sensação de saciedade.
Qual seria a surpresa? O vinagre, que no tempero da salada também contribui para a satisfação. A pesquisa mostrou que o vinagre pode reduzir o efeito glicêmico da refeição (ou seja, tende a não provocar picos no nível de açúcar no sangue) e que está ligado à saciedade, o que diminui a ingestão de alimentos. De acordo com um estudo com animais feito por pesquisadores japoneses, o vinagre também pode prevenir o acúmulo de gordura corporal. Camundongos que, durante seis semanas, receberam ácido acético, o principal componente do vinagre, acumularam até 10% menos gordura corporal que os outros animais do estudo.
Combinados ou não, fibras e vinagre são ótimas ferramentas para domar o apetite e controlar a queima de gordura.
As mulheres com menos de 50 anos precisam de pelo menos 25 g de fibras por dia. Com mais de 50, devem ingerir 21 g. Os homens com menos de 50 precisam de 38 g; com mais, de 31 g. Procure adicionar uma dose diária de vinagre à salada ou em outras receitas.
MITOS DO EMAGRECIMENTO QUE PODEM ENGANAR
Seleções e Yahoo! Health se juntaram para pesquisar o que é de conhecimento geral sobre a perda de peso e o que se faz para isso. Descobrimos que muitos se apegam a crenças arraigadas, mas errôneas, que podem sabotar o esforço de emagrecer.
O MITO: O exercício é a melhor arma para emagrecer Dos que responderam à pesquisa, 71% dos adultos concordam que a melhor maneira de perder peso permanentemente é o exercício. Somente 41% acreditam que restringir as calorias seja melhor.
A VERDADE: Sozinho, o exercício leva a uma redução modestíssima do peso corporal total: menos de 3%. Para conseguir um emagrecimento eficaz, é preciso juntar o exercício com um plano alimentar correto.
O MITO: Exercícios aeróbicos queimam mais gordura
Embora um grupo saudável de 71% dos que responderam pratiquem aeróbica, 56% acreditam que é ela que queima mais gordura.
A VERDADE: Fazer exercícios aeróbicos na mesma intensidade não chega nem perto de ser tão eficaz para combater o acúmulo de gordura quanto surpreender o corpo com exercícios separados por intervalos ou que envolvam força. Num estudo, apenas três sessões semanais de 11 minutos de exercícios de força aumentaram o metabolismo e o número de calorias queimadas durante o sono. O segredo é alternar alguma atividade intensa com períodos curtos de repouso.
O MITO: Uma simples caminhada resolve
Apenas 29% dos entrevistados exigem “muito” ao se exercitar, enquanto 59% se forçam só um pouco e 13% não se forçam.
A VERDADE: Um volume crescente de pesquisas indica que a atividade intensa, em que o coração bate para valer, é o modo mais eficaz de queimar calorias e entrar em forma.
E aí vem a surpresa: conforme as pesquisas, quem se engana e acha que está se exercitando com intensidade maior do que a real tem mais probabilidade de recuperar o peso. Um bom indicador de que se está “dando tudo”: é difícil conversar durante a rotina de exercícios.

Por Renata Pettengill

10 coisas que você precisa saber sobe o colesterol

 
1 - O colesterol é um tipo de gordura (lipídio) encontrado naturalmente em nosso organismo. Ele é fundamental para o funcionamento normal do organismo, sendo o componente estrutural das membranas celulares em todo nosso corpo. Ele está presente no cérebro, nervos, músculos, pele, fígado, intestinos e coração.

2 - O corpo humano utiliza o colesterol para produzir vários hormônios, vitamina D e ácidos biliares que ajudam na digestão das gorduras. Cerca de 70% do colesterol é fabricado pelo nosso próprio organismo, no fígado, enquanto que os outros 30% vêm da dieta.

3 - Existem dois tipos de colesterol. O HDL é chamado de “colesterol bom” pois forma uma classe de lipoproteínas que ajuda a carregar o colesterol do ateroma dentro da artérias, e transportá-lo de volta ao fígado para ser excretado. Já o LDL, chamado de “colesterol ruim”, transporta o colesterol de células que mais produzem do que usam, para as células que mais necessitam. É considerado ruim pela relação que existente do alto índice de LDL com doenças cardíacas.
 
4 - Quando em excesso (hipercolesterolemia), o colesterol pode se depositar nas paredes das artérias, que são os vasos que levam sangue para os órgãos e tecidos, determinando um processo conhecido com arteriosclerose. Se esse depósito ocorre nas artérias coronárias, pode ocorrer angina (dor no peito) e infarto do miocárdio. Se ocorre nas artérias cerebrais, pode provocar acidente vascular cerebral (derrame).

5 - Manter uma vida saudável, praticando exercícios físicos e evitando comer alimentos gordurosos ajuda a evitar o alto colesterol. Parar de fumar também é uma atitude que ajuda a neste controle.
 
6 - Gema de ovo, bacon ou toucinho, carne de frango com pele, torresmo, manteiga, creme de leite e nata, frituras, salsicha, salame e lingüiça e carnes de animais são os principais alimentos que contém uma significativa quantidade de colesterol.

7 - O aumento no nível de colesterol no sangue não costuma ter sintomas. Em casos excepcionais, aparecem os chamados xantomas, que são sinais decorrentes do acúmulo do colesterol na pele. Quando o aumento do colesterol atinge níveis muito altos, pode haver um aumento no fígado, no baço e sintomas de pancreatite.

8 - As taxas de colesterol apontadas em exames se referem à soma do bom colesterol (HDL) com o mau colesterol (LDL). Essa taxa é considerada boa quando está abaixo de 200, suspeita quando está entre 201 e 239 e elevada quando está acima de 240;

9 - Há três causas para a alteração do colesterol. A primeira é o fator genético, quando o indivíduo possui genes que determinam essa alteração. A segunda é a alimentação. Quem ingere alimentos gordurosos, com alto índice de colesterol, têm mais chances de sofrer com taxas altas. A última possível causa são doenças, como hipotireoidismo, diabetes e doenças nos rins.
 
10 - Para fazer uma dieta visando o controle do colesterol, prefira leite e iogurte desnatados, queijo branco fresco, ricota, "cottage", queijos "light”, peixes, aves sem pele, carnes magras, inhame, macarrão, pães, bolachas de água e de água e sal, evitando sempre gordura em excesso. O tratamento das alterações do colesterol deve ser mantido por toda a vida. Tanto os cuidados com a alimentação e exercícios, como o uso de medicamentos, deverão ser empregados por tempo indeterminado.

Evitar o consumo de refrigerantes

 

O consumo de refrigerantes é um dos piores hábitos alimentares diários. Beber grandes quantidades de bebidas açucaradas, assim como bebidas de frutas e chá gelados adoçados é catalisador de ganho de peso, diabetes, osteoporose e muito mais.

As pessoas que bebem pelo menos um refrigerante açucarado por dia correm risco duas vezes mais alto de diabetes tipo 2 do que as que bebem refrigerantes menos de uma vez por mês. O culpado? As calorias extras... e todo aquele açúcar.

Os refrigerantes enfraquecem os ossos, porque, com o consumo de muita bebida doce, a probabilidade de beber leite, rico em cálcio e que protege os ossos, é menor. Além disso, o ácido fosfórico das bebidas
carbonatadas, em especial as de sabor cola, é particularmente prejudicial à saúde óssea.

Como desfazer o dano?

Você pode reparar o dano e eliminar o hábito de beber refrigerantes, porém é mais difícil do que possa imaginar. Nós programamos nosso paladar para desejar doce, então desabituar do açúcar pode ser difícil. Como um hábito, é preciso persistência para eliminá-lo de vez.

Benefícios extras

Reduzir os refrigerantes resulta em menor risco de diabetes, doença cardíaca e AVC. Cortar as 150 calorias de cada refrigerante ajuda a perder ou manter o peso. E, uma vez que essas bebidas podem desgastar a superfície dos dentes, o esmalte dos dentes vai ficar mais forte.

Plano de reparo
• Sacie a sede com água - Considere refrigerantes e sucos de frutas açucarados como lanches. Para matar a sede, beba água.
• Leve água com você - Comece o dia com um copo grande de água gelada e encha o copo novamente várias vezes ao longo do dia. Você descobrirá que essa é uma
forma muito efetiva de reduzir o consumo de bebidas açucaradas.

• Pense no consumo diário de líquidos

Depois da água, bebidas que são boas para a saúde incluem café, chá,
leite, sucos de frutas naturais sem açúcar e mesmo vinho. Distribua
essas bebidas ao longo do dia e diminuirá o desejo por refrigerantes.

• Descubra o chá gelado

Faça seu próprio chá gelado de frutas ou ervas: coloque quatro
saquinhos de chá em um litro de água filtrada e deixe gelar durante a
noite. Acrescente um toque especial com gotas de suco de limão e beba à
vontade, como uma alternativa à água.

• Use as versões diet dos refrigerantes e sucos açucarados

Bebidas diet são uma forma de eliminar o desejo por refrigerantes,
mas devem ser uma solução temporária. Há evidências de que beber mais de
uma lata ao dia aumenta o risco de síndrome metabólica, uma condição
pré-diabética que também ameaça o coração.

• Adoce seu leite

Beba uma xícara de chocolate todo dia: adicione 1 colher (sopa) de
cacau puro e 1 colher (chá) de açúcar ao leite desnatado, aqueça e se
delicie. Uma colher (chá) de açúcar representa uma pequena fração do que
a maioria dos refrigerantes contém.

• Crie uma regra: só água em restaurante
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Criança deve cozinhar?

Criança na cozinha é o máximo, sabia? Cozinhar é muito, muito legal, tanto para quem cozinha, como para quem come.
Fazer uma comidinha para outra pessoa é mais ou menos como fazer um carinho nela. E nem precisa ser aquele prato todo trabalhoso e difícil, com receita e tudo mais.
Que nada: até uma salada de frutas, quando feita para outra pessoa, agrada que só vendo!
E olha: preparar algo para você mesmo comer, como um lanche, por exemplo, é também fazer um carinho em você mesmo. É se tratar bem!
Não são muitas as crianças que usam a cozinha de casa para preparar lanches e refeições.
Muitas mães têm medo que o filho pegue a faca e se machuque, que use o fogão e se queime, essas coisas de mãe, você sabe como é. Outras ficam aflitas só de ver o filho se melecar todo e sujar muito o chão da cozinha enquanto ele prepara os alimentos; aí, elas vão lá e fazem, para evitar a bagunça.
Mas, se insistir, ela vai deixar e ficará ao seu lado. Sim, porque até você ter prática, vai precisar de um adulto por perto.
A partir de então, é só mostrar para a mãe do que uma criança é capaz na cozinha!
Aposto que você conhece mais nomes de jogos de videogames do que de verduras ou de legumes. É verdade ou não é?
Se cozinhasse, é certo que conheceria uma quantidade enorme de alimentos, de cheiros, de sabores. Quem cozinha fica curioso em relação aos alimentos.
Já foi à feira, ao hortifrúti ou ao mercado com a sua mãe, pai, avó, tia? Não? Não se interessou? Pois deveria, porque é um passeio muito gostoso e interessante. Mais do que ir ao shopping, por exemplo.
O que acha de fazer uma experiência na cozinha da sua casa?
Convide seus pais, com bastante jeitinho, para cozinharem juntos.
Pode ser uma grande aventura para vocês.

Beck
FOLHINHA ***DIREITOS RESERVADOS. NÃO PUBLICAR SEM AUTORIZAÇÃO DO DETENTOR DOS DIREITOS AUTORAIS E DE IMAGEM***
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Beck
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